Maronisuppe mit Schwarzwurzeln angerichtt mit Walnüssen und geröstetem Salbei
Thai Tomatensuppe mit Udon_Nudeln angerichtet im Einmachglas
Bloody Mary mit gefüllten Oliven
Kürbis-Gnocchi angerichtet mit Pilzen, Tomaten und Nüssen
Kürbisspalten aus dem Ofen angerichtet mit Joghurtdip

Maronisuppe mit Schwarzwurzeln

13. November 2018
Maronisuppe mit Schwarzwurzeln angerichtt mit Walnüssen und geröstetem Salbei

Maronisuppe mit Schwarzwurzeln   Neben Kürbis, gibt es wohl kaum etwas, was mehr ‚Herbst‘ schreit, als die Maroni. Wir haben diesmal etwas für uns ganz Neues ausprobiert und uns auf eine Maronisuppe mit Schwarzwurzeln eingelassen und können nur sagen: Das Experiment hat sich gelohnt! Die Suppe ist wärmend und reichhaltig und somit genau das, was wir in der kalten Jahreszeit wollen und brauchen. Du brauchst …

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Thai Tomatensuppe mit Udon-Nudeln

5. November 2018
Thai Tomatensuppe mit Udon_Nudeln angerichtet im Einmachglas

Thai Tomatensuppe mit Udon-Nudeln   Herbstzeit ist Suppenzeit! Wir können von dem flüssigen Wohlfühl-Gericht in allen möglichen Varianten einfach nicht genug bekommen und besonders hat es uns zurzeit die Thai Tomatensuppe mit Udon-Nudeln angetan, mit welcher du – dank hohem Vitamin-C-Gehalt garantiert erkältungsfrei durch den Herbst kommst! Dank Chili und Ingwer wärmt sie besonders gut, die Nudeln machen richtig satt und Tomaten und Limette verleihen …

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Halloween-Rezept: Bloody Mary mit Oliven-Garnitur

31. Oktober 2018
Bloody Mary mit gefüllten Oliven

Halloween-Rezept: Bloody Mary mit Oliven-Garnitur Wenn die kalte Jahreszeit eines für sich hat, dann ist es die Vielzahl an Festen und Feiern und die dazugehörigen Leckereien, die diese mit sich bringen. Am heutigen Abend darf es daher ganz in diesem Sinne , passend zu Halloween, mal ein flüssiger Schmaus sein und wir gönnen uns ein – oder auch zwei oder drei – köstliche Bloody Marys …

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Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Öl

22. Oktober 2018
Kürbis-Gnocchi angerichtet mit Pilzen, Tomaten und Nüssen

Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Öl   Auch wenn wir dem Sommer jetzt schon ein wenig nostalgisch nachschauen, freuen wir uns über all die schönen Dinge, die der Herbst so mit sich bringt. Entspannte Abende zu Hause bei einer heißen Tasse Tee, kuschelige Socken und Spaziergänge im Herbstlaub machen so richtig Lust auf kühleres Wetter, doch nichts macht uns so happy wie leckere Herbst-Gerichte! Die Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Öl, …

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Kürbisspalten aus dem Ofen

15. Oktober 2018
Kürbisspalten aus dem Ofen angerichtet mit Joghurtdip

Kürbisspalten aus dem Ofen Nicht immer muss es gleich etwas super kompliziertes sein, für das man stundenlang in der Küche steht (wer jedoch etwas Anspruchsvolleres ausprobieren möchte, schaut nächste Woche nochmal vorbei 😊). Manchmal sind die simplen Dinge die besten und deswegen haben wir heute ein einfaches Rezept für Kürbisspalten aus dem Ofen für euch! Du brauchst Für die Kürbisspalten 1 mittelgroßer Hokaido-Kürbis 1 El …

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Wärmende Kürbissuppe

8. Oktober 2018
Wärmende Kürbissuppe mit Toppings angerichtet

Wärmende Kürbissuppe   Da die Temperaturen rapide sinken ist es ein Leichtes, sich eine Erkältung einzufangen, wenn man nicht aufpasst. Unser heutiges Rezept für eine fruchtig-scharfe, wärmende Kürbissuppe passt hier perfekt! Dank frischem Ingwer und scharfem Chili wärmt es von Innen und der Orangensaft liefert einen extra Vitamin-C-Kick. Schnell gemacht ist sie auch noch und so das perfekte Wohlfühl-Essen für kühle Herbst-Abende! Du brauchst ½ …

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Herbstlicher Kürbis-Salat

1. Oktober 2018
Kürbis-Salat auf Teller angerichtet

Herbstlicher Kürbis-Salat   Endlich ist es soweit, die Kürbissaison hat offiziell begonnen und wir könnten nicht glücklicher darüber sein. Weil die orange Superfrucht so unglaublich vielseitig ist und weil wir einfach nicht genug von ihr bekommen können, erwarten dich diesen Monat auf dem Blog vier Rezepte rund um den herbstlichen Alleskönner. Heute haben wir ein Rezept für dich, dass sowohl als Vorspeise bei einem Essen …

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Flammkuchen mit dunklen Kalamon Oliven

24. September 2018
Flammkuchen fertig gebacken auf Backpapier

Flammkuchen mit dunklen Kalamon-Oliven   Es muss nicht immer Pizza sein, dachten wir uns dieses Wochenende und haben uns kurzerhand für eine super frische Variante von Flammkuchen entschieden. Neben dem geselligen Faktor einer Pizza bieten Flammkuchen den Vorteil, dass der Teig nicht erst gehen muss und die Wartezeit bis zum Verspeisen der Köstlichkeit sich dadurch um ein Vielfaches verkürzt. Zudem ist er die perfekte Basis …

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10 Jahre NOAN

18. September 2018
Margit Schweger, Richard Schweger, Stefan Resch, Duccio Morozzo della Rocca

10 Jahre NOAN – Release Limited Edition Kochbuch und Jubiläumsprodukte   NOAN feiert seinen Geburtstag mit tollen Jubiläums-Produkten Unglaublich, aber wahr, 10 Jahre sind bereits vergangen, seitdem auf dem Gedanken zum sozialen Unternehmen der Gründungstein zu NOAN gelegt wurde und das Jubiläumsjahr feiern wir ausgiebig. So konnten wir am Montagabend, nach spannenden und arbeitsamen Monaten unter anderem endlich die erweiterte Jubiläums-Edition des NOAN-Kochbuchs „Live Love …

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Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN

10. September 2018
Brösel-Spaghetti angerichtet auf Teller

Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN   Einfach bedeutet nicht immer gleich weniger Genuss und weniger kreative Gerichte – ganz im Gegenteil! Pasta geht eigentlich immer und gerade, wenn es schnell gehen soll, bietet sie sich an. Eine gesunde und leckeres Variante, welche du in kurzer Zeit nach einem stressigen Arbeitstag zubereiten kannst sind die Brösel-Spaghetti. Mit wenigen Zutaten, die jede*r eigentlich fast immer zuhause hat, …

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