Margit Schweger, Richard Schweger, Stefan Resch, Duccio Morozzo della Rocca

10 Jahre NOAN

18. September 2018
Brösel-Spaghetti angerichtet auf Teller
Feigenpizza angerichtet auf Holzbrett
Olivenzweige mit Oliven
Wassermelonen-Gazpacho angerichtet mit Macadamianüssen

10 Jahre NOAN

18. September 2018
Margit Schweger, Richard Schweger, Stefan Resch, Duccio Morozzo della Rocca

10 Jahre NOAN – Release Limited Edition Kochbuch und Jubiläumsprodukte   NOAN feiert seinen Geburtstag mit tollen Jubiläums-Produkten Unglaublich, aber wahr, 10 Jahre sind bereits vergangen, seitdem auf dem Gedanken zum sozialen Unternehmen der Gründungstein zu NOAN gelegt wurde und das Jubiläumsjahr feiern wir ausgiebig. So konnten wir am Montagabend, nach spannenden und arbeitsamen Monaten unter anderem endlich die erweiterte Jubiläums-Edition des NOAN-Kochbuchs „Live Love …

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Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN

10. September 2018
Brösel-Spaghetti angerichtet auf Teller

Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN   Einfach bedeutet nicht immer gleich weniger Genuss und weniger kreative Gerichte – ganz im Gegenteil! Pasta geht eigentlich immer und gerade, wenn es schnell gehen soll, bietet sie sich an. Eine gesunde und leckeres Variante, welche du in kurzer Zeit nach einem stressigen Arbeitstag zubereiten kannst sind die Brösel-Spaghetti. Mit wenigen Zutaten, die jede*r eigentlich fast immer zuhause hat, …

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Feigenpizza

3. September 2018
Feigenpizza angerichtet auf Holzbrett

Feigenpizza   Feta lieben wir ja grundsätzlich immer und mit und auf fast allem. Und auch wenn wir Klassiker wie Griechischen Salat, oder Sommergerichte wie Wassermelone mit Feta beinahe jeden Tag essen könnten, war uns in den letzten Tagen nach etwas ein wenig Ausgefallenerem. Zudem wächst in uns langsam die Herbst-Vorfreude und das Bedürfnis nach herzhafteren und deftigeren Gerichten. Das Rezept für eine überaus köstlich …

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Gesundheits-Booster Olivenöl * Gastbeitrag *

28. August 2018
Olivenzweige mit Oliven

Olivenöl- das grüne Gold Bis vor Kurzem wurde jeder Verbrauch von Fett als ungesund angesehen. Seit der Kampf gegen die Fettleibigkeit in der westlichen Gesellschaft in den 1970er Jahren angefangen hat, war Fett der Staatsfeind Nummer 1.Dies führte zum Beispiel zum Aufkommen von fettarmen und fettfreien Lebensmitteln. Es ist wahr, oft hat ein übermäßiger Fettverzehr gesundheitsschädigende Folgen.In vielen Fällen kann der Verzehr von gesättigtem, tierischem …

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Wassermelonen-Gazpacho

21. August 2018
Wassermelonen-Gazpacho angerichtet mit Macadamianüssen

Wassermelonen-Gazpacho In den nächsten Tagen steigt das Barometer noch ein paar Mal heftig und kündigt einige weitere Sommertage an. Noch genießen wir also die Sonnenstrahlen und packen die kurze Hose nicht in den Schrank. Da wir das Sommergefühl so lange wie möglich festhalten möchten, ist der Star unseres Rezepts die Sommer-frucht schlechthin: Die Wassermelone. Die kühle Gazpacho punktet mit einer exotischen Mischung aus süß und …

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Erfrischende Gurkensuppe

15. August 2018
Gurkensuppe in Mason Jars

Erfrischende Gurkensuppe Weil wir von leckeren Suppen einfach nie genug bekommen können, haben wir heute Suppenrezept der etwas anderen Art für euch, welches auch an wärmeren Tagen den Suppenguster stillt und super schnell gemacht ist. Die erfrischende Gurkensuppe wird ohne Hitze zubereitet und ist so rasch fertig, dass wir sie sogar morgens vor der Arbeit noch fix vorbereiten können. Perfekt also für alle, die gerne …

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Bananen-Eis am Stiel

9. August 2018
Bananen-Eis am Stiel mit verschiedenen Toppings

Bananen-Eis am Stiel Die Abkühlung lässt weiterhin auf sich warten und auch wenn wir schwitzen und ab und an schon ein wenig matt sind, wollen wir uns hüten uns über das strahlende Wetter zu beschweren! Was wir jedoch dringend nötig haben, ist eine kleine Abkühlung dann und wann. Eis ist natürlich der beliebteste Sommersnack, doch wer nicht Unmengen an Zucker vertilgen möchte, verkneift sich vielleicht …

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Unsere 3 liebsten Grillsaucen

6. August 2018
Dreierlei Grillsaucen und Dips

3 Grillsaucen und Dips Eine neue Woche – ein neues Rezept für heiße Sommertage. Zurzeit steht uns der Sinn nicht nach schwerer Kost und der Körper dankt es uns, auch, wenn wir bei diesen Temperaturen leichte und frische Dinge zu uns nehmen. Einfache und schnell zubereitete Gerichte sollen es also sein, die lecker schmecken und im Idealfall auch im Garten oder im Park auf einer …

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Halloumi mit gegrillter Wassermelone

31. Juli 2018
wassermelone-halloumi-gegrillt

Halloumi mit gegrillter Wassermelone Da ist sie, die angekündigte Hitzewelle und wir lieben das schöne Wetter! Was jedoch weniger Spaß macht ist das Kochen in der Küche bei 35°C. Deshalb verlegen wir es einfach nach draußen und grillen so oft es geht!Die schnöden Würstchen werden da schnell mal langweilig und sind zudem nichts für Vegetarier*innen, also probieren wir ein paar alternative und fleischlose Rezepte, die …

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Olivenöl-Peeling mit Kaffee und Zucker

24. Juli 2018
Kaffee-Peeling

Olivenöl-Peeling mit Kaffee und Zucker Es ist Sommer, es ist heiß und das erkennt man auch an unserer Kleidung. Es darf ein wenig mehr Haut an die frische Luft und am liebsten zeigen wir diese natürlich gepflegt und gesund. Da das schöne Wetter heute mal eine Pause macht, nutzen wir also den Tag, tun was für uns und unser größtes Organ und gönnen uns ein …

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