Fleisch

NOAN Grill-Special #5 – Hendlhaxen mit süß-sauren Dips

12. August 2019

Genauso hartnäckig wie das warme Wetter ist unsere Grill-Motivation! Die feinen Nachmittage mit Freund*innen und Familie im sonnigen Garten werden einfach nie langweilig und damit das auch für das BBQ-Menü gilt, haben wir heute wieder ein super leckeres und spezielles Grill-Rezept für dich! Gerade wenn draußen gegessen wird, macht es richtig Freude Finger-Food und alles wozu man wenig Besteck braucht zu genießen und da liegen …

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NOAN Frühstückt #3 – Bananen-Pancakes mit Macadamias und Kokos-Krokant

5. Juli 2019
Pancakes mit Blaubeeren angerichtet auf vintage Geschirr

Wir lassen uns auch bei tropischen Temperaturen unsere Pancakes nicht madig machen und verleihen ihnen stattdessen einen sommerlichen Touch und eine tropische Note mit Kokos-Flocken! Weil sich sowohl das Mehl, das Obst, die Nüsse und die gewünschte Süße, je nach Geschmack, durch Alternativen ersetzen lassen, ist das Rezept super wandelbar und man hat eigentlich so gut wie immer alle Zutaten zu Hause. Zusammen mit einem …

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NOAN Frühsrückt #2 – Shakshouka à la NOAN

24. Juni 2019
Shakshuka angerichtet mit Kräuter-Toast

Noch ist es für uns nicht soweit, dass wir uns auf Urlaub am Meer oder am See freuen können. Weil wir dennoch jetzt schon ein wenig Weltenbummler- und Sommer-Feeling in unsere Küche bringen wollen, gibt es heute ein Rezept für ein würziges, orientalisch inspiriertes Shakshouka mit knusprigem Kräuter-Toast. Längst ist der Frühstücks-Klassiker aus Israel in aller Munde und wer ihn probiert hat, weiß genau wieso!Viele …

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Silvester-Buffet für jeden Geschmack

29. Dezember 2018
Silvesterbuffet, angerichtet mit Dekor

Silvester-Buffet für jeden Geschmack   Wiedermal ist ein Jahr um, die Weihnachts-Feiertage sind vorbei und ein klein wenig wehmütig sind wir schon, wenn wir ganz ehrlich sind. Zum gluck steht aber ja bereits der Jahreswechsel an und abgesehen von der Verwunderung darüber, dass schon wieder ein ganzes Jahr um ist, dominiert natürlich die Freude darüber, dass Silvester ein zumindest ebenso schöner Anlass ist, so richtig …

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Papaya-Huhn mit Cashewkernen

10. Juli 2018
Papaya-Huhn mit Cashewkernen

Papaya-Huhn mit Cashewkernen Auch wenn unser Herz für die mediterrane Küche schlägt, manchmal darf es auch etwas Exotischeres sein und gerade bei diesen Temperaturen kommt ein sommerlich-fruchtiges Gericht genau richtig und weckt zudem gleich ein eenig Reise- und Abenteuerlust. Speziell haben es uns zurzeit leckere Currys und One-Pot-Gerichte angetan. Besonders spannend und zudem unwiderstehlich lecker ist das Papaya-Huhn mit Cashews und schnell gemacht ist es auch …

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So flaumig: Gefüllte Oster-Brötchen

28. März 2018
Flaumige Oster-Brötchen mit leckerer Füllung

Flaumige Oster-Brötchen mit Füllung Wir geben es zu: An Ostern freuen wir uns am meisten über die vielen Leckereien beim Osterfrühstück 😄.  Neben den schönen, selbstgefärbten Ostereiern und den süßen Hefehasen, kommen bei uns flaumige Oster-Brötchen aus Kartoffel-Teig mit einer herzhaften Füllung auf den Ostertisch 😋. Mit den unterschiedlichen Füllungen ist garantiert für jeden etwas dabei. Frohe Ostern! 🐰🐣 Du brauchst (für ca. 14 Brötchen): Kartoffelteig: 2 EL …

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Tapas-Party

21. Dezember 2017
Tapas-Party

Wir lieben Tapas! Bei den kleinen und unterschiedlichen Häppchen ist für jeden und jede etwas dabei 😋. Daher haben wir eine Tapas-Variation á la Noan zusammengestellt 🎆. Zu den Tapas passt ein knuspriges Baguette oder Fladenbrot. Viel Freude beim Nachkochen und Probieren! Zutaten für 4 Personen: – Tapas mit Fleisch & Fisch – Chorizo-Chips … sind ganz einfach zu machen! Chorizo ist eine spanische, scharf gewürzte Wurst. Einfach …

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Kalbsrücken-Steak auf Kartoffel-Oliven-Püree

30. November 2017
Kalbsrücken-Steak mit Kartoffel-Oliven-Püree

Dieses tolle Rezept hat Josef Neuherz für das NOAN Kochbuch „Live Love Olive“ kreiert. Das feine Kartoffel-Olivenpüree und die grünen Bohnen passen ideal zum zarten Kalbsrücken-Steak. Ihr braucht (für 4 Personen): 720gr. zugeputzter Kalbsrücken 1 Zweig Rosmarin 800 gr Kartoffeln mehlig 200 ml Milch 20 gr Oliven Taggiasche 20 gr. NOAN Oliven Petersilie glatt 100 ml Gemüsefond etwas Kalbsjus 1 Chili 1 Stück Zitrone 250 gr. breite grüne …

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Marokkanischer Lamm-Eintopf

16. November 2017
Marokkanischer Lamm-Eintopf

Marokkanischer Lamm-Eintopf   Orientalische Gewürze, Lamm und frisches Gemüse – mit diesem wunderbaren Lamm-Eintopf holt ihr euch die Wärme Marokkos ins trist-winterliche Wien! Ihr braucht: 2 Zwiebel 4 große Karotten 2 große Kartoffeln 1/4 kg Cherry-Tomaten 2 Koblauchzehen 1 ca 3 cm großes Ingwerstück 1 Handvoll Petersilie, gehackt 600 g Lammkeule, von überschüssigem Fett befreit und in mundgerechte Stücke geschnitten 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL …

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Ofen-Frühstück

9. November 2017
Ofenfrühstück

Schnelles Ofen-Frühstück für faule Sonntage Italienischer Parmesan, spanische Chorizo und englische Baked Beans – unser Ofenfrühstück ist international und ruckzuck fertig am Tisch!  Kartoffel schälen und in Spalten schneiden, mit Parmesan, frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und 2 EL NOAN Olivenöl Classic mischen, auf dem Backblech verteilen und bei 220 Grad für 25 Minuten ins Backrohr geben. In der Zwischenzeit fertige Baked Beans in Tomatensauce aus der Dose in …

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