Love is in the air! ❤️ Mit dem Valentinstag am 14.2. steht der Februar ganz im Zeichen der Liebe. Über eine kleine Aufmerksamkeit freut sich jeder und jede. Blumen in Zartrosa und Rot, ein köstliches Abendessen oder süße Pralinen verschönern die frischen Februar-Tage.Dafür musst du aber nicht unbedingt viel Geld ausgeben. Wir zeigen dir wie du ganz einfach super süße Cake-Pop-Herzen machst, mit denen du deiner Liebsten/deinem Liebsten den Kopf verdrehst. Für eine visuelle Anleitung kannst du dir dieses Video ansehen, in dem wir das Rezept Schritt für Schritt zeigen!
Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Macadamia-Nüsse grob hacken. Mit Mehl, Zucker, Backpulver, Öl und Wasser vermischen. In eine passende Ofenform füllen und für ca. 20-30 min. backen. Stäbchenprobe machen! Währenddessen Butter kurz mit dem Mixer schaumig schlagen. Staubzucker, Frischkäse und Backkakao hinzufügen und zu einer feinen Creme mixen.
Fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen. Anschließend fein zerbröseln und Schokocreme portionsweise hinzufügen und kneten, bis ein formbarer Teig entsteht. Kugel formen, flachdrücken und mit einem Keksausstecher Herzen ausstechen. Reste wieder zum Teig hinzufügen und solange Herzen ausstechen bis der Teig aufgebraucht ist.
120g Kurvertüre schmelzen und Herzen darin wenden. Auf ein Abtropfgitter oder einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen. Mit Kokosflocken, Zuckerstreusel oder gehackten Nüssen dekorieren. Ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und genießen! Möchtest du richtige Cake-Pops mit Stiel machen, musst du den Stiel ca. 2 cm in die Kuvertüre tunken und dann in die Spitze des Herzens stecken. Lege die Cake-Pops in den Kühlschrank bis die Kuvertüre fest wird. Nun kannst du das ganze Herz in die Kuvertüre tunken, dekorieren und in einen Cake-Pop-Halter oder Styropor Block stecken. Die Herzen im Kühlschrank lagern und in 3-4 Tagen aufbrauchen.
NOAN wünscht viel Freude beim Nachmachen!
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