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kicherbsen gebacken Kichererbsen
Würfel aus tiefgefrohrenem Ölivenöl mit frischen Kräutern liegen auf einem schwarzen Teller

Kräuter-Olivenöl-Würfel

Wir lieben es, mit Olivenöl und frischen Kräutern zu kochen und braten. Blöd nur, dass man die leider nicht immer zur Hand hat, wenn man nicht gerade einen Garten, Balkon oder eine Terrasse zum Anbauen zur Verfügung hat. Damit du trotzdem nie darauf verzichten musst, haben wir einen super einfachen aber extrem praktischen Tipp für dich: Besorg einfach beim nächsten Einkauf ein paar Kräuter mehr ein und frier sie mit Olivenöl in Eiswürfelformen ein! So hast du jederzeit praktische Kräuter-Olivenöl-Würfel parat, die du nur noch in die Pfanne werfen musst 😄

Besonders gut eignen sich dabei hartblättrige Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Majoran, du kannst aber selbstverständlich alles verwenden was du willst.

Wenn du Olivenöl einfrierst wirst du merken, dass es milchig trüb wird. Das liegt daran, dass es schon etwa ab Temperaturen von unter 10°C ausflockt. Das macht aber nichts und hat keinen Einfluss auf die Qualität, wenn du es später erwärmst bekommt es wieder seine normale Konsistenz und Farbe. Durch einmaliges Einfrieren verlängerst du sogar die Haltbarkeit des Olivenöls.

Unsere drei Olivenöle haben übrigens jeweils eine ganz eigene Charakteristik: das griechische NOAN Classic mit seiner feinen Schärfe, das geschmackvoll-fruchtige NOAN Douro aus Portugal und das geschmacksintensiv-kräftige NOAN Intenso aus Italien. Am besten ihr probiert einfach alle drei 😉 Mit jedem Kauf unterstützt du Bildungsprojekte für bedürftige Kinder und Jugendliche, denn NOAN spendet seinen gesamten Gewinn.

Also: Besuch unseren Shop und öl dein soziales Getriebe 😉

Bilderkombi: Im ersten Bild sind frisch geerntete Kräuter in einer metallenen Eiswürfelform, im zweiten Bild wird Öl darüber gegossen und im dritten Bild liegen die fertig tiefgefrohrenen Kräuter-Olivenöl-Würfel auf einem Teller

© Fotos: Cornelia Seirer

© Text: Matthias Eckkrammer

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