Apfel-Streuselkuchen angerichtet auf weihnatlichem Teller
Macadamia-Schoko Plätzchen mit dekorativer Schleife
Portrait Rosi Wagner
Winterlicher Apfel-Zimt-Punsch in großer Tasse,gehalten von einer Frau im Strickpullover

Kürbisspalten aus dem Ofen

15. Oktober 2018
Kürbisspalten aus dem Ofen angerichtet mit Joghurtdip

Kürbisspalten aus dem Ofen Nicht immer muss es gleich etwas super kompliziertes sein, für das man stundenlang in der Küche steht (wer jedoch etwas Anspruchsvolleres ausprobieren möchte, schaut nächste Woche nochmal vorbei 😊). Manchmal sind die simplen Dinge die besten und deswegen haben wir heute ein einfaches Rezept für Kürbisspalten aus dem Ofen für euch! Du brauchst Für die Kürbisspalten 1 mittelgroßer Hokaido-Kürbis 1 El …

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Wärmende Kürbissuppe

8. Oktober 2018
Wärmende Kürbissuppe mit Toppings angerichtet

Wärmende Kürbissuppe   Da die Temperaturen rapide sinken ist es ein Leichtes, sich eine Erkältung einzufangen, wenn man nicht aufpasst. Unser heutiges Rezept für eine fruchtig-scharfe, wärmende Kürbissuppe passt hier perfekt! Dank frischem Ingwer und scharfem Chili wärmt es von Innen und der Orangensaft liefert einen extra Vitamin-C-Kick. Schnell gemacht ist sie auch noch und so das perfekte Wohlfühl-Essen für kühle Herbst-Abende! Du brauchst ½ …

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Herbstlicher Kürbis-Salat

1. Oktober 2018
Kürbis-Salat auf Teller angerichtet

Herbstlicher Kürbis-Salat   Endlich ist es soweit, die Kürbissaison hat offiziell begonnen und wir könnten nicht glücklicher darüber sein. Weil die orange Superfrucht so unglaublich vielseitig ist und weil wir einfach nicht genug von ihr bekommen können, erwarten dich diesen Monat auf dem Blog vier Rezepte rund um den herbstlichen Alleskönner. Heute haben wir ein Rezept für dich, dass sowohl als Vorspeise bei einem Essen …

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Flammkuchen mit dunklen Kalamon Oliven

24. September 2018
Flammkuchen fertig gebacken auf Backpapier

Flammkuchen mit dunklen Kalamon-Oliven   Es muss nicht immer Pizza sein, dachten wir uns dieses Wochenende und haben uns kurzerhand für eine super frische Variante von Flammkuchen entschieden. Neben dem geselligen Faktor einer Pizza bieten Flammkuchen den Vorteil, dass der Teig nicht erst gehen muss und die Wartezeit bis zum Verspeisen der Köstlichkeit sich dadurch um ein Vielfaches verkürzt. Zudem ist er die perfekte Basis …

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10 Jahre NOAN

18. September 2018
Margit Schweger, Richard Schweger, Stefan Resch, Duccio Morozzo della Rocca

10 Jahre NOAN – Release Limited Edition Kochbuch und Jubiläumsprodukte   NOAN feiert seinen Geburtstag mit tollen Jubiläums-Produkten Unglaublich, aber wahr, 10 Jahre sind bereits vergangen, seitdem auf dem Gedanken zum sozialen Unternehmen der Gründungstein zu NOAN gelegt wurde und das Jubiläumsjahr feiern wir ausgiebig. So konnten wir am Montagabend, nach spannenden und arbeitsamen Monaten unter anderem endlich die erweiterte Jubiläums-Edition des NOAN-Kochbuchs „Live Love …

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Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN

10. September 2018
Brösel-Spaghetti angerichtet auf Teller

Herbstliche Brösel-Spaghetti à la NOAN   Einfach bedeutet nicht immer gleich weniger Genuss und weniger kreative Gerichte – ganz im Gegenteil! Pasta geht eigentlich immer und gerade, wenn es schnell gehen soll, bietet sie sich an. Eine gesunde und leckeres Variante, welche du in kurzer Zeit nach einem stressigen Arbeitstag zubereiten kannst sind die Brösel-Spaghetti. Mit wenigen Zutaten, die jede*r eigentlich fast immer zuhause hat, …

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Feigenpizza

3. September 2018
Feigenpizza angerichtet auf Holzbrett

Feigenpizza   Feta lieben wir ja grundsätzlich immer und mit und auf fast allem. Und auch wenn wir Klassiker wie Griechischen Salat, oder Sommergerichte wie Wassermelone mit Feta beinahe jeden Tag essen könnten, war uns in den letzten Tagen nach etwas ein wenig Ausgefallenerem. Zudem wächst in uns langsam die Herbst-Vorfreude und das Bedürfnis nach herzhafteren und deftigeren Gerichten. Das Rezept für eine überaus köstlich …

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Gesundheits-Booster Olivenöl * Gastbeitrag *

28. August 2018
Olivenzweige mit Oliven

Olivenöl- das grüne Gold Bis vor Kurzem wurde jeder Verbrauch von Fett als ungesund angesehen. Seit der Kampf gegen die Fettleibigkeit in der westlichen Gesellschaft in den 1970er Jahren angefangen hat, war Fett der Staatsfeind Nummer 1.Dies führte zum Beispiel zum Aufkommen von fettarmen und fettfreien Lebensmitteln. Es ist wahr, oft hat ein übermäßiger Fettverzehr gesundheitsschädigende Folgen.In vielen Fällen kann der Verzehr von gesättigtem, tierischem …

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Wassermelonen-Gazpacho

21. August 2018
Wassermelonen-Gazpacho angerichtet mit Macadamianüssen

Wassermelonen-Gazpacho In den nächsten Tagen steigt das Barometer noch ein paar Mal heftig und kündigt einige weitere Sommertage an. Noch genießen wir also die Sonnenstrahlen und packen die kurze Hose nicht in den Schrank. Da wir das Sommergefühl so lange wie möglich festhalten möchten, ist der Star unseres Rezepts die Sommer-frucht schlechthin: Die Wassermelone. Die kühle Gazpacho punktet mit einer exotischen Mischung aus süß und …

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Erfrischende Gurkensuppe

15. August 2018
Gurkensuppe in Mason Jars

Erfrischende Gurkensuppe Weil wir von leckeren Suppen einfach nie genug bekommen können, haben wir heute Suppenrezept der etwas anderen Art für euch, welches auch an wärmeren Tagen den Suppenguster stillt und super schnell gemacht ist. Die erfrischende Gurkensuppe wird ohne Hitze zubereitet und ist so rasch fertig, dass wir sie sogar morgens vor der Arbeit noch fix vorbereiten können. Perfekt also für alle, die gerne …

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