Veggie-Burger angetichtet mit Pommes auf einem Brett
Kasnudln' mit Peretsilie, Walnüssen und Zitronen-Zesten angerichtet
Pestokrank angerichtet mit bunten Ostereiern
Walnuss-Pesto mit Portulak angerichtet mit Pasta und Kirsch-Tomaten
NOAN Öle im Lavendelfeld mit gezeichneten Hasenohren

Grüner Detox-Smoothie mit Algen

4. Februar 2019
Grüner Smoothie mit Algen angerichtet in Glas, garniert mit Granatapfelkernen

Grüne Smoothies gehören seit Jahren zu unseren gesunden Staples zum Frühstück oder auch als Pick-me-up für Nachmittags-Tiefs im Büro. Sie liefern eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen und füllen dank Banane, Nüssen oder Joghurt auch langanhaltend. Unsere derzeitige Liebrings-Variante ist in Kooperation mit den lieben Menschen vom Algenladen entstanden und enthält dank Chlorella, Spirulina und Matcha all die grüne Kraft, die wir brauchen um gesund …

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Vegane Pho mit Nori Algen

28. Januar 2019
Pho in Schüsseln angerichtet mit Nudeln und Gemüse

Wer immer noch nicht auf den Pho-Zug aufgesprungen ist, den/die fragen wir allen Ernstes: Wo warst du im letzten Jahr?! Denn die vietnamesische Super-Suppe ist seit langem, im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Mit dem intensiven Geschmack, der tollen Gewürze im Sud und den frischen Zutaten in der Suppen-Einlage, ist sie die perfekte Mischung aus wärmendem Comfort-Food, welches wir in der kalten Jahreszeit …

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Fischeintopf mit Dulseblättern

21. Januar 2019
Fischeintopf angrichtet in Schüssel, garniert mit Kräutern

Unser Algen-Special, in Zusammenarbeit mit algenladen.de geht in die erste Runde. Ganz gemäß dem Thema Meer, gibt es heute ein Rezept zu einem leichten und dennoch wärmenden Fischeintopf mit Dulse-Blättern.Die Wunderalge Dulse ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und somit genau das, was wir  in Jänner, anlässlich einer gesunden Ernährungsumstellung brauchen. Ihr Geschmack nach Krebstieren und Garnelen passt perfekt zu dem Eintopf und gibt ihm das gewisse Etwas! …

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Was wären wir ohne unsere ‚Friends of NOAN‘?

15. Januar 2019
'Thank YOu' gesteckt auf einem schwarzen Board

 Jedes Jahr aufs Neue kommt mit dem Jahreswechsel das Revue-passieren lassen des letzten. Was waren die Erfolge? Haben wir alles geschafft, was wir uns vorgenommen hatten und wer hat uns begleitet? Wir bei NOAN erkennen immer wieder, dass es am Ende die tollen Wegbegleiter*innen sind, die unsere Erfahrungen so speziell und unser Schaffen überhaupt erst möglich machen. Angefangen bei namhaften Starköch*innen der österreichischen Gourmet-Szene, die …

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Macadamia-Ecken mit Lemon-Karamell

7. Januar 2019
Macadamia-Ecken mit Lemon-Karamell angerichtet auf Kuchenteller

Macadamia-Ecken mit Lemon-Karamell   Ja, die Feiertage sind vorbei und auch wir planen einen kleinen Detox einzulegen, nach all dem Schlemmen der letzten Wochen. Eine ganz besondere Leckerei sind wir dir jedoch noch schuldig und gönnen auch wir uns noch ein weiteres Mal, bevor die guten Vorsätze greifen. Die Macadamia-Ecken mit Lemon-Karamell lassen keine Naschkatzen-Wünsche offen und machen sich hervorragend zum gemütlichen Sonntags-Kaffee oder als …

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Silvester-Buffet für jeden Geschmack

29. Dezember 2018
Silvesterbuffet, angerichtet mit Dekor

Silvester-Buffet für jeden Geschmack   Wiedermal ist ein Jahr um, die Weihnachts-Feiertage sind vorbei und ein klein wenig wehmütig sind wir schon, wenn wir ganz ehrlich sind. Zum gluck steht aber ja bereits der Jahreswechsel an und abgesehen von der Verwunderung darüber, dass schon wieder ein ganzes Jahr um ist, dominiert natürlich die Freude darüber, dass Silvester ein zumindest ebenso schöner Anlass ist, so richtig …

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DIY Badesalz mit Olivenöl und Lavendelblüten

23. Dezember 2018
Badesalz in Fläschchen über eine Marmorplatte gekippt

DIY Badesalz mit Olivenöl und Lavendelblüten   Wir lieben die Weihnachtszeit über alles, aber wer kenn nicht den Stress, welcher mit ihr oft einhergeht? Neben Kerzen anzünden, Kekse naschen und Punsch trinken am Weihnachtsmarkt kommt nämlich der Stress um die Geschenke, die ganzen Weihnachtsfeiern und das Mehr an Arbeit vor den Feiertagen zusammen und sorgt so für übervolle To-Do Listen.Aus diesem Grund brauchen wir ein …

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Apfel-Streuselkuchen

18. Dezember 2018
Apfel-Streuselkuchen angerichtet auf weihnatlichem Teller

Apfel-Streuselkuchen   Schon Oma hat es gewusst, nichts versinnbildlicht Gemütlichkeit so sehr, wie der gute alte Apfel-Steuselkuchen! Doch in unserer Variante bekommt der Klassiker mittels NOAN Lemon (statt der Butter in den Streuseln) einen modernen und etwas frischeren Touch und dank der Macadamias ist es in der Tat der knusprigste Streusel, den wir je gegessen haben! In unserer Vorstellung also verkrümeln wir uns direkt vor …

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Macadamia-Schoko Plätzchen

16. Dezember 2018
Macadamia-Schoko Plätzchen mit dekorativer Schleife

Macadamia-Schoko Plätzchen   Unglaublich, der halbe Advent ist bereits vorbei und wir haben noch kein Keks-Rezept gepostet? Das wollen wir heute schleunigst ändern und euch mit einem besonders leckeren Rezept für Macadamia-Schoko Plätzchen die verbleibende Adventszeit versüßen! Obwohl sie nicht schwierig zuzubereiten sind, machen sie optisch und erst recht geschmacklich was her und eignen sich somit perfekt als ganz besonderes DIY-Weihnachtsgeschenk – insofern sie bis …

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‚Light of Love‘ – Eine starke Frau, ein starkes Projekt

10. Dezember 2018
Portrait Rosi Wagner

‚Light of Love‘ – Eine starke Frau, ein starkes Projekt   Heute soll es hier auf dem Blog mal etwas ganz anderes geben als sonst. Denn abgesehen Qualität und Geschmack geht es bei NOAN vor allem um eines – die Unterstützung von Bildungsprojekten für sozial benachteiligte Kinder, welcher sich NOAN voll und ganz verschrieben hat. 100% des Gewinns und 10% des Umsatzes gehen deshalb an …

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