Chili

🔥 Zeit zum Anbraten: Garnelen auf Linguine 🔥

14. Februar 2017
Valentinstag Rezept: Garnelen mit Tagliatelle

Es wird heiß: Der Valentinstag ist der beste Tag um anzubraten Das Valentinsdinner steht im Zeichen von Kulinarik, Romantik und Liebe, es darf aber ruhig auch ein bisschen scharf werden 😉 NOAN hat für heute genau das richtige Rezept: Verwöhne deinen Liebsten oder deine Liebste mit Garnelen auf Linguine mit Chili, das ist nur ausgefallen und unglaublich im Geschmack, sondern auch in nur wenigen Schritten zubereitet. …

Continue reading

Weihnachtsmenü Stefan Resch: Hokkaido-Toast

15. Dezember 2016
Weihnachtsmenü Vorspeise: Hokkaido Kürbis

Verwöhnt eure Gäste heuer mit einem 3 Gänge Weihnachtsmenü von Starkoch Stefan Resch Das Park Hyatt Wien liegt mitten im Herzen der Stadt und begeistert vor allem durch sein eindrucksvolles Ambiente, wodurch es mit Recht unter die schönsten und besten Hotels in Wien gereiht wird. Wir sind unglaublich stolz, Stefan Resch, seines Zeichens Küchendirektor im Hotelrestaurant „The Bank“, dafür gewonnen zu haben, exklusiv für NOAN ein …

Continue reading

Wassermelonen-Feta-Salat

3. August 2016
Wassermelonen-Feta-Salat

Simple Eleganz: Dieser Wassermelonen-Feta-Salat garantiert sommerliche Erfrischung Es muss nicht immer aufwändig sein; gerade, wenn draußen die Sonne scheint und nach einem Picknick im Freien verlangt, wollen wir natürlich nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen. Zum Glück hat NOAN die Lösung für euch: Ein erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit dem gewissen Extra! Wer liebt frische, knackige Wassermelone und würzigen Feta nicht? Wenn ihr noch eine Idee für …

Continue reading

Chill & Chili: Salsa, Guacamole & co.

29. Juli 2016
Salsa, Guacamole & Co

Diese Saucen machen das Grillen erst richtig komplett Mit einem Klecks Sauce schmeckt (fast) alles noch ein klein wenig besser! Passend zu unserem Mexiko-Sommer-Special füllen wir unsere Schalen für euch mit rauchiger Salsa, einer bunten und knackigen Pico de Gallo, klassischer Guacamole und der unaussprechlich köstlichen Chipotle-Sauce. Diese Condiments lassen sich durchwegs gut vorbereiten; sie profitieren sogar davon, zumindest ein paar Stunden im Kühlen ruhen zu …

Continue reading

Chill & Chili: Tacos al Pastor

12. Juli 2016
Tacos Al Pastor

Fruchtig-milde Schärfe vom Grill: Tacos für Fleischtiger   Nach dem mexikanisch gestylten Burger stellen wir euch heute ein ganz typisches Grillgericht aus dem Land der Mariachi vor. Übersetzen lässt sich „Tacos al Pastor“ mit „Tacos nach Schäferart“, was von langer Tradition zeugt. Wir haben das Rezept für euch für den Griller adaptiert. Einige Zutaten sind nicht so leicht in gewöhnlichen Supermärkten zu finden. Ihr bekommt sie im …

Continue reading

Chill & Chili: gegrillter Burger Mexican-style

17. Juni 2016
Mexikanischer Huhn und Melanzani Burger

mexikanisch grillen: Huhn-Melanzani-Burger mit Chipotle-Sauce Bei diesem Burger-Rezept mischt ihr Melanzani ins Hühnerfleisch – klingt im ersten Moment etwas ungewöhnlich, aber die Melanzani sorgt dafür, dass die Patties saftig und zart werden. Auch der Geschmack verändert sich kaum, ihr könnt sie also bedenkenlos selbst eingeschworenen Fleischtigern servieren. 😏 Aromatische Tomaten und die milde Schärfe von der selbstgemachten Chipotle-Sauce machen den Burger komplett! Bevor wir loslegen, sei …

Continue reading

Apfel-Zwiebel-Chutney

26. Februar 2016

Apfel-Zwiebel-Chutney: süß, sauer, scharf! Chutneys haben ihren Ursprung in Indien. Typisch für diese Saucen ist der süß-saure Geschmack, bei dem auch eine gewisse Schärfe nicht fehlen darf. Mit unserem Apfel-Zwiebel-Chutney stellen wir euch eine österreichische Variante vor, die sich mit ihren exotischen Kollegen absolut messen kann! Der Apfel-Balsamessig sorgt dabei sowohl für die säuerlich-karamellige Note als auch für die dunkle Färbung. Die Menge reicht für …

Continue reading

Happy Valentine’s Day

12. Februar 2016

Happy Valentine’s Day mit NOAN’s Verwöhntipps Bloggerin Birgit Ottendorfer von „suchtdasglück“und „kids-cooks-composts“hat für NOAN ein köstliches Valentinstags-Gericht gekocht: Pasta mit den aphrodisierenden Zutaten wie Ingwer, Chilli und Paprika läßt sich einfach und schnell zubereiten und schmeckt verführerisch bei eurem ganz privaten Candle-Light-Dinner.   Zutaten (ergibt 2 Portionen) 200 g Spaghetti 200 g Büffelmozzarella, gewürfelt 3 Paprikaschoten, tricolore 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Tl Honig gehackte …

Continue reading

Low Carb Putenchili

6. Oktober 2015
Putenchili

Low Carb Putenchili – Super healthy & super easy   Ab und zu muss einfach einmal ein deftiges Gericht auf den Teller. Doch allzu oft bedeutet deftig nicht unbedingt gesund und schon gar nicht vorteilhaft für die so hart erarbeitete Strandfigur. Und schon befinden wir uns inmitten eines „Esse-ich-es-oder-esse-ich-es-nicht-Dilemma“. Daher haben wir heute für euch den klassischen Eintopf „Chili con Carne“ mit ein paar kleinen Tricks in …

Continue reading