Low Carb

Tartare di Branzino – Wolfsbarsch Tartar

30. November 2017
Rezept von Vittorio Turco: Wolfsbarsch Tartar

Tartar eignet sich zur jeder Jahreszeit wunderbar als Vorspeise und ist schnell gemacht – „Tartare di Branzino“ überzeugt vor allem mit zarten Fischfilets vom Wolfsbarsch. Das Rezept hat uns Vittorio Turco für unser NOAN Kochbuch „Live Love Olive“ zur Verfügung gestellt. Ihr braucht (für 2 Personen): 4 kleine Branzino Filets (Wolfsbarsch) Salz Zitronensaft Prosecco Minze Jungzwiebel Ein paar Cocktailtomaten NOAN Olivenöl Classic Und so wirds gemacht: Die Branzino …

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Karfiol-Couscous mit Cashews & Za’atar

1. September 2016
Karfiol-Couscous mit Cashew-Nüssen, Za'atar und Zitrone

Low Carb & glutenfrei? Karfiol-Couscous ist nicht nur gesund, sondern vor allem lecker! Es zeigt sich wieder einmal, dass gesund kochen und großartiger Geschmack Hand in Hand gehen; unser Beweis? Dieses simple aber geschmacksintensive Karfiol-Couscous Gericht – verschiedene Texturen, die Süße und Säure sowie die richtigen Kräuter sind eine wahre Freude für eure Geschmacksnerven 🙂 Der Star unter den Gewürzen ist dabei ohne Zweifel Za’atar, eine Mischung aus Thymian, Sesamkörnern, …

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Low Carb Kitchen Video: Gary’s Kreationen mit NOAN

19. April 2016
Low Carb Kitchen by Gary

Low Carb Kitchen Video: Ein gesamtes Menü von Gary Gary, unser Guru in Sachen Low Carb, wird euch natürlich weiterhin mit neuen Rezepten verwöhnen. Bis dahin möchten wir euch das Warten mit diesem Video verkürzen, das das Making Of von drei seiner großartigen Kreationen zeigt. Falls ihr sie noch nicht ausprobiert habt, ist es höchste Zeit: – die gebackenen Avocados mit Lachs und Ei, – „The Brain„, Karfiol …

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Weltfrauentag: Low Carb-Tassenkuchen

8. März 2016

GÖNN DIR: Unseren Low Carb-Tassenkuchen zum Tag der Frauen Heute, am 08. März, ist internationaler Frauentag. Ursprünglich wurde er auch Frauenkampftag genannt, denn für Gleichberechtigung, Wahlrecht für Frauen und die Emanzipation von Arbeiterinnen musste hart gekämpft werden. Auch wenn noch längst nicht alles rosig ist, wird der Tag mittlerweile eher gefeiert. In Wien ist die Bärin los. Bei unzähligen Events kann Frau heute tanzen, boxen, …

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Low Carb Kitchen by Gary: Low Carb Karfiol

19. Januar 2016

Neues aus Gary’s Low Carb Kitchen: Low Carb Karfiol aka „The Brain“ Low Carb Karfiol aka „The Brain“: Wir haben es wieder einmal geschafft unserem Low Carb Experten Gary ein köstliches, gesundes und figurfreundliches Rezept zu entlocken. Zugegeben, der Name „The Brain“ unseres heutigen Rezepts klingt ein wenig so, als würden wir uns bereits im Januar mit den besten Halloween-Rezeptideen beschäftigen. (Und es hat sicher auch potential, um …

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Gefüllter Spaghettikürbis

18. Dezember 2015

Gefüllter Spaghettikürbis: Vegan, low carb und bunt   Heute haben wir eine herbstlich-bunte Vitaminbombe für euch. Mit Rohkost gefüllter Spaghettikürbis. Dieses Gericht ist vegan, low carb und vollgepackt mit Vitaminen und guten Fetten. Als Vorspeise oder Hauptgericht bringt dieses Gericht gute Laune auf den Tisch und versorgt euch mit vielen wichtigen Nährstoffen, die euch gesund durch die kalte Jahreszeit bringen! Funfact: Der Spaghettikürbis wurde übrigens nicht …

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Gary’s Low Carb Kitchen: gebackene Avocado

15. Dezember 2015

Gary’s Low Carb Kitchen: Gebackene Avocado mit Lachs und Ei   Gebackene Avocado à la Low Carb Gary: Ja, ihr habt richtig gelesen. Low Carb Gary hat wieder einmal den Kochlöffel für uns geschwungen und eine herrliche Mahlzeit für uns gezaubert! Die gebackene Avocado mit Lachs und Ei ist übrigens auch eine geniale und vor allem figurfreundliche Rezeptidee für die Weihnachtszeit – Ob als Vorspeise …

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Low Carb Pizza

13. November 2015
Low Carb Pizza

Low Carb Pizza: Rund, köstlich und ganz ohne Reue Heute haben wir mal wieder ein leckeres Low Carb Rezept für alle Liebhaber der italienischen Küche: Die Low Carb Pizza. Wer kennt das nicht, man hat sich in den Kopf gesetzt, auf seine Ernährung zu achten, Kohlenhydrate zu reduzieren, Gewicht zu verlieren und und und… Aber immer nur Salat essen, ist erstens keine Lösung und zweitens hält …

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Low Carb Putenchili

6. Oktober 2015
Putenchili

Low Carb Putenchili – Super healthy & super easy   Ab und zu muss einfach einmal ein deftiges Gericht auf den Teller. Doch allzu oft bedeutet deftig nicht unbedingt gesund und schon gar nicht vorteilhaft für die so hart erarbeitete Strandfigur. Und schon befinden wir uns inmitten eines „Esse-ich-es-oder-esse-ich-es-nicht-Dilemma“. Daher haben wir heute für euch den klassischen Eintopf „Chili con Carne“ mit ein paar kleinen Tricks in …

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Low Carb Zoodles Bolognese

1. September 2015

Gary’s Low Carb Kitchen: Zoodles Bolognese   Heute hat unser Low Carb Experte Gary ein Rezept für alle Pastaliebhaber, die auf Kohlenhydrate verzichten wollen oder müssen, um gegen ein paar überflüssige Pfunde zu kämpfen: Zoodles à la Bolognese. Zoodles?! Nein, das ist kein Tippfehler – Das sind Nudeln hergestellt aus Zucchini und das Ergebnis heißt dann Zoodles. Denn Noodles + Zucchini = Zoodles 🙂 Und so …

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