Pesto

Walnuss-Pesto mit Portulak

29. März 2019
Walnuss-Pesto mit Portulak angerichtet mit Pasta und Kirsch-Tomaten

An manchen Dingen kann man sich satt essen. Pesto allerdings gehört, unserer Meinung nach, nicht dazu! Deshalb haben wir uns mit Adamah zusammengetan und uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Alle Zutaten für unsere Variante eines frühlingshaften und würzigen Walnuss-Pestos mit Portulak, welche sich sowohl zu Pasta, wie auch als Brotaufstrich oder Dip ganz hervorragend macht und frischen Wind in unseren Speiseplan bringt, kannst du …

Continue reading

Bärlauch-Macadamia-Pesto

4. April 2018
Würziges Bärlauch-Macadamia-Pesto

Würziges Bärlauch-Macadamia Pesto Beim Waldspaziergang läutet sein würziger Duft den Frühling ein: Bärlauch sprießt bereits ab März auf feuchten und schattigen Waldböden 🌲. Der Geschmack des Frühlingskrauts erinnert an Knoblauch, ist aber wesentlich milder. Da Bärlauch sehr hitzeempfindlich ist, solltest du ihn nur leicht blanchieren oder roh verwenden – so bleibt das volle Aroma erhalten! Deswegen ist ein Bärlauch-Macadamia-Pesto perfekt geeignet, um frischen Bärlauch zu verarbeiten. Die …

Continue reading

Radieschenblätter-Macadamia-Pesto

5. April 2016
Macadamia Radieschenblätter Pesto mit Olivenöl

Radieschenblätter-Macadamia-Pesto Die drei Worte „Die italienische Küche…“ setzen bei uns Gedankengänge in Bewegung, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ja, die Italiener wissen, wie man genießt! Das Schöne ist, dass die bewährten Rezepte einen Spielraum zum Experimentieren lassen. So haben wir das klassische Pesto mit dem Trend zur vollständigen Verwertung von Gemüse kombiniert und stellen euch ein Macadamia-Pesto mit Radieschenblättern (ja, die sind essbar!) vor. …

Continue reading

Tagliatelle mit Pesto leicht gemacht!

24. Februar 2015
Tagliatelle

  NOAN Lunch in the Office – Tagliatelle mit Pesto Als selbst ernannte Foodies sind wir immer auf der Suche nach neuen Rezepten, Tipps und Tricks für herrlich unkomplizierte und super leckere Gerichte. Pasta einmal anders! Heute empfehlen wir für die Mittagspause: Selbstgemachte Tagliatelle mit einem aromatischen Basilikum Pesto und gerösteten Pinienkernen! Bei diesem köstlichen Gericht bleibt garantiert nichts mehr auf den Tellern übrig 🙂 Wir …

Continue reading