Ein führendes Labor und ein Panel von Oleologen in Italien hat NOAN Olive Oil getestet. Das NOAN Olive Oil Extra Virgin bekam in allen Belangen und Bewertungskriterien außergewöhnliche Höchstmarken.

Inhaltsstoffe

Die Inhaltsstoffe des Olivenöls der Pressung 2011 sind:

* Festgelegter Wert von Oleologen für Top Extra Virgin Öle
Prüfstelle:    Chemiservice S.r.l. - Monopoli, Bari, Italien 
Protokoll:    Testreport No. 24085/11     
Ernte und Kaltextraktion:    22.10. - 6.11.2011
Übergabe der Probe:           15.11.2011
Analyse:                             17.11.2011

Chemische Testergebnisse 2011
Chemiservice S.r.l. - Monopoli, Bari, Italien

Organoleptische Bewertung 2010
Panel von Testern, die u.a. für das international führende Olivenöl-Magazins „Flos olei“ arbeiten, darunter Oleologe Sig. Duccio Morozzo della Rocca:

"Eine mittelintensive, harmonische Fruchtigkeit reich an süßen Düften, die Apfel und Banane ins Gedächtnis rufen, gemeinsam mit pflanzlichen Noten wie der von Artischocke, grünen Salat, Sellerie und grüne Tomate. Ein stark balsamischer Eindruck von Basilikum und wilder Minze vervollständigt das aromatische Bouquet.

Am Gaumen präsentiert es sich ebenso frisch und fruchtig mit einer ausgewogenen und eleganten Bitterkeit, die an Mandeln und grüne Banane erinnert. Im Abgang ist es angenehm pikant und fein." (Übersetzung des englischen Originals)