Die Abkühlung lässt weiterhin auf sich warten und auch wenn wir schwitzen und ab und an schon ein wenig matt sind, wollen wir uns hüten uns über das strahlende Wetter zu beschweren!
Was wir jedoch dringend nötig haben, ist eine kleine Abkühlung dann und wann. Eis ist natürlich der beliebteste Sommersnack, doch wer nicht Unmengen an Zucker vertilgen möchte, verkneift sich vielleicht das ein oder andere Gelato. Unser Bananen-Eis am Stiel ist hier die perfekte Alternative und durfte in abgewandelter Form sogar bereits als Frühstück herhalten. Eis zum Frühstück? Da sagen wir nicht nein. Besonders für Kinder ist es ein richtiges Highlight und geht zudem super einfach!
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und beachten, dass diese lediglich flüssig wird und nicht zu kochen beginnt. Während die Schokolade schmilzt die Bananen schälen und in der Mitte durchschneiden. Die sechs halben Bananen auf Holzspieße stecken, ein Abtropfgitter bereitstellen und die verschiedenen Toppings vorbereiten. Wir haben gewöhnliche runde Holzspieße verwendet, am besten eignen sich jedoch klassische Eisstäbchen, da auf ihnen die Bananen besser halten.
Nun die Bananen rundum mit der Kuvertüre übergießen. Am besten einen Esslöffel zu Hilfe nehmen um auch den letzten Rest Kuvertüre verwenden zu können. Die noch feuchte Kuvertüre mit den Toppings nach Lust und Laune bestreuen und anschließend die Bananen für 3-4 Stunden ins Gefrierfach legen, so dass sie halb gefroren sind.Wer gerne vorbereiten und gleich mehrere einfrieren möchte, lässt komplett gefrorene Bananen vor dem Genießen am besten erst mal 10 Minuten antauen.
NOAN wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!
Fotos © Cornelia Seirer
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