Frischer Sommersalat – Vitaminkick für deine Mittagspause

Den Blattspinat und den Vogerlsalat gut waschen und mit einer Salatschleuder trockenschleudern. Anschließend die Wassermelone und den Feta klein würfeln und abschließend die Würfel und eine Handvoll Oliven beimengen.

Die Garnelen mit kaltem Wasser abspülen und mit einer Küchenrolle trocken tupfen. Für die Marinade der Garnelen 4 EL NOAN Lemon, mit Zitronensaft und dem Abrieb einer Zitrone, gehackten Gartenkräuter und frisch gepressten Knoblauch vermengen. Am besten lässt man die Garnelen für 30 Minuten in der Marinade ziehen. In einer heißen Pfanne anschließend die Garnelen von beiden Seiten gut anbraten.

Für das Dressing des Salats 4 EL NOAN Olivenöl, 4 EL NOAN Vinegar Apple Balsamic, ½ EL Honig und ½ EL Senf vermengen und mit 1 Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.

Garniere den Salat mit Dressing und füge die Garnelen als Topping hinzu. Voilá und fertig ist der perfekte Lunch für die Mittagspause.

NOAN wünscht viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!