Als Abschluss unserer Grillwochen möchten wir euch noch eine Alternative zu Grillkotelett und Wurstel vorstellen. Wir haben für dich eine klassische Variante vorbereitet: gegrillten Lachs mit Zitronennote und frischen Tomaten. Der Omega-3-Fettsäuren Lieferant schmeckt vom Grill besonders gut.

Eine leichte Grill-Variante für heiße Sommertage

Unsere Grillinispiration aus Lachs, Zitronen und Tomaten ist die perfekte Alternative für einen heißen Sommertag. Durch die vielen Vitamine und wichtigen Nährstoffe, die im Lachs enthalten sind, schmeckt er nicht nur besonders gut, sondern hält schlank und fit.

Du brauchst: (Für 2 Personen)

• 2 Stück Lachsfilet
• 1 BIO-Zitrone
• NOAN Lemon
• Ein Bund frische Cocktailtomaten
• Frische Gartenkräuter
• Frisches Baguette
• Grobes Meersalz
• Frischer Pfeffer
• NOAN Vinegar Apple

So geht’s:

Zuerst tupfe die Lachsfilets mit einer Küchenrolle trocken und bereite pro Stück Fisch Alufolie vor. Schneide die BIO-Zitrone in Scheiben und lege einige Scheiben auf die Alufolie. Platziere die Lachsfilets auf die Zitronen und beträufle den Fisch mit unserem NOAN Lemon.

Würze den Lachs mit groben Meersalz und frischen Pfeffer und schlage das Filet mit den Zitronen in Alufolie ein. Lege die Alu-Päckchen auf den Grill und lasse sie dort 10-15 Minuten garen. Anschließend öffne die Alu-Päckchen und brate das Filetstück auf dem Rost des Grillers an.

Bereite in der Zwischenzeit die frischen Tomaten vor, halbiere diese und mariniere sie mit NOAN Vinegar Apple. Zum Servieren drapiere die den Lachs auf den Zitronen und garniere sie mit den marinierten Tomaten und frischen Gartenkräutern.

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