Gentle Chicken mit NOAN Lemon

Mit dem Gentle Chicken von Aumaerk in NOAN Lemon und einem feinen Wintersalat, startet man gut ins neue Jahr. Der Start in 2021 ist ein guter Moment um seinen Körper zu entgiften und sich selbst etwas Gutes zu tun. Gemeinsam mit unseren Freunden von Aumaerk Fleischmanufaktur haben wir ein leichtes Gericht gezaubert, welches jeden ein Lächeln auf die Lippen zaubert.

Leicht, zitronig, fein

Noch nie war kochen so einfach wie mit dem Gentle Chicken von Aumaerk – das Hühnerfilet wird mit einer Rezeptanleitung geliefert und muss abschließend nur mit dem NOAN Lemon verfeinert werden. Der Wintersalat überzeugt durch seine Vielfalt an Zutaten – Granatapfel, Orangen, Rucola, Radicchio verstecken sich in dem winterlichen Mix.

Du brauchst:

4 Gentle Chicken Filets von Aumaerk
200 ml NOAN Lemon
2 Orangen
Radicchio
1 Zwiebel
1 Pkg Feta
100 g Brokkoli
1 Pkg Rucola
Salatkerne
½ Granatapfel

Für das Dressing:

NOAN Herbs
NOAN Apple Balsamic
43 ml NOAN Vinegar, Grape Balsamic
Saft von 2 Orangen
Salz, Pfeffer

So geht’s

Bereite zuerst das Dressing vor, vermische alle Zutaten. Für den Salat filetiere die beiden Orangen und schneide den Radicchio in mundgerechte Stücke und wasche ihn mit dem Rucola. Vermenge die Salate mit den Orangen, der feingeschnittenen Zwiebel, den Granatapfelkernen und den Salatkernen. Übergieße die Salatmischung mit dem Dressing und brösle anschließend den Feta darüber. Bereite das Gentle Chicken nach Rezeptanleitung von Aumaerk zu und übergieße es anschließend mit unserem zauberhaften NOAN Lemon. Unser Feinschmeckertipp: frischgemachtes Knoblauchbaguette rundet das Gericht ab.

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Für das Pita-Brot:
350 g griffiges Mehl
30 g frische Hefe (oder alternativ 1 Pkg. Backpulver)
2 TL NOAN Classic
150 ml Milch (funktioniert auch mit pflanzlichen Alternativen)
100 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
2 TL Zucker

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