Das Wetter ist uns wohl gesonnen, der Sommer naht und uns steht der Sinn nach Pasta im Frühlingslook! Am liebsten genießen wir die Spaghetti mit Zitronen-Garnelen natürlich abends, gemütlich auf der Terrasse, mit einem guten Glas Wein. Nun, da wir aber (endlich) auch wieder ins Büro können, macht sie sich auch fantastisch als Lunch To Go. Dann leider ohne den Wein, aber trotzdem genauso lecker  😉

Quick & Easy

Auch für Kochfaule ist dieses Rezept eine ideale Option um ganz easy etwas Schwung in die Küche zu bringen und die warmen Tage gebührend einzuläuten, denn in 15 Minuten steht es bereits fix und fertig auf dem Tisch!

Du brauchst (für 4 Portionen)

• eine Packung italienische Pasta
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g geschälter Garnelen
• eine Tasse Kirschtomaten
• NOAN Lemon
• frisches Basilikum
• Salz & Pfeffer zum Abschmecken

So geht’s

Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen und in der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden. Anschließend die Garnelen und den Knoblauch in reichlich NOAN Lemon scharf anbraten und gegen Ende die Tomaten untermischen.

Die fertigen Spaghetti in der Pfanne mit den restlichen Zutaten vermengen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und genießen!

Zum Anrichten passt frischer Basilikum besonders gut, da er neben dem schönen Farbtupfer auch noch eine sommerlich-mediterrane Frische mitbringt.

NOAN wünscht viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!

Fotos © Cornelia Seirer

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