Kürbis-Schokoladen-Brownies

Heize das Backrohr auf 180 Grad Umluft auf. Währenddessen entferne das Fruchtfleisch des Kürbisses und schneide ihn in Stücke. Verteile die Kürbisstücke auf einem Backblech und lasse ihn für ca. 30 bis 40 Minuten im Backrohr weich werden. In der Zwischenzeit kannst du den Brownie-Teig zubereiten. Dafür schmälzt du die Schokolade im Wasserbad und lässt sie anschließend kurz auskühlen. Zerdrücke die Banane mit einer Gabel und vermenge sie mit der Schokolade und den restlichen Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.
Nun sollte auch der Kürbis Ready sein. Hole ihn aus dem Backrohr und zerdrücke ihn ebenfalls mit einer Gabel. Lasse das Kürbispüree etwas auskühlen und vermenge es mit dem Frischkäse und dem Zimt.

Lege eine ca. 20 x 25 cm große Backform mit Backpapier aus und gebe nun zuerst die Schokoladenmasse hinein. Obendrauf kommt die Kürbispüree-Schicht. Damit du eine Marmorierung erhältst, ziehe den Schokoladenteig mit einer Gabel hinauf zur Kürbisschicht und dann wieder hinunter zur Schokoladenschicht, so erhältst du kleine Swirls im Teig.
Ab damit ins Backrohr und für 30 Minuten bei ebenfalls 180 Grad backen.

Viel Spaß beim Nachbacken.