THERE IS NO “WE” IN CHOCOLATE!
Wenn es um Schokolade geht, kann man schon mal etwas gierig werden – wir kennen das! Aber vielleicht willst du ja doch das ein oder andere Kürbiskern-Schoko-Bällchen abgeben. Du brauchst nur 5 Zutaten für diese himmlischen Kügelchen, jedoch etwas Geduld bei der Wartezeit. Das Warten lohnt sich aber, versprochen! Und es ist auch genug Masse um eventuell 1-2 Bällchen abzugeben.
Hacke die Kuvertüre fein und lasse währenddessen das Schlagobers aufkochen. Nehme das heiße Schlagobers vom Herd und rühre die Kuvertüre ein. Mahle die NOAN Pumpkin Seeds mit einem Zerkleinerer (oder hacke sie mit einem Messer klein). Rühre drei bis vier Löffel der Kürbiskerne, sowie das Kürbiskernöl unter die Schokolade und lasse die Masse für mind. 6 Stunden im Kühlschrank aushärten. Schlage die Masse gemeinsam mit der zimmerwarmen Butter auf und stelle sie erneut für ca. zwei Stunden kalt. Nun formst du aus der Masse Bällchen und wälzt sie in den restlichen Pumpkin Seeds – fertig! Viel Spaß beim nachmachen und naschen der himmlischen Kürbiskern-Schokoladen-Bällchen.
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Die liebe Katharina von Kathi kocht hat ein wunderbares Rezept mit unseren NOAN Pumpkin Seeds kreiert und wir mussten sie direkt alle verputzen. Naschen ohne schlechtem Gewissen? Mit den Bananen Kürbiskern Energiebällchen werden alle Gelüste gedeckt: Naschen? JA! Gesund ohne extra Zucker? JA! Jede Menge Energie? JAAAA!
Unser Weihnachtsmenü „Easy.Love.Family.“ mit der lieben Alexandra Palla geht in die letzte Runde! Bekanntlich kommt das Beste zum Schluss und wir garantieren dir, dieses Dessert ist absolut das Beste Dessert, dass du je essen wirst! Unser NOAN Lemon gibt den absoluten Frischekick und verleiht dem ohne hin schon köstlichen Panna Cotta einen Hauch von Zitronen.
Heize das Backrohr auf 180 Grad Umluft auf. Währenddessen entferne das Fruchtfleisch des Kürbisses und schneide ihn in Stücke. Verteile die Kürbisstücke auf einem Backblech und lasse ihn für ca. 30 bis 40 Minuten im Backrohr weich werden. In der Zwischenzeit kannst du den Brownie-Teig zubereiten. Dafür schmälzt du die Schokolade im Wasserbad und lässt sie anschließend kurz auskühlen. Zerdrücke die Banane mit einer Gabel und vermenge sie mit der Schokolade und den restlichen Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.
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