Mit unserem Salat-Rezept gibt es keine hungrigen Mäuler und langen Gesichter mehr im Büro!!
12 Uhr Mittags – Der Magen knurrt bereits und oftmals fehlen Zeit und Muße, um sich eine gesunde Mahlzeit in der meist kurzen Mittagspause zuzubereiten. Manch einer würde jetzt ein lautes ABER entgegensetzen und behaupten „Man könne sich ja schließlich etwas Gesundes vorbereiten und mit ins Büro bringen“. Ja, sicherlich könnte man das, aber mal ehrlich, das hält man vielleicht eine Woche eisern durch, und dann scheitert dieses Vorhaben nicht allzu selten aufgrund mangelnder Zeit in der Früh, oder es einem gehen irgendwann einmal die Ideen aus. Schließlich ist auch nicht jedes Essen dazu geeignet mitgenommen zu werden und stundenlang im Kühlschrank der Büroküche bis zur langersehnten Mittagspause aufbewahrt zu werden.
Guter Rat ist hier teuer?! Nein, ganz und gar nicht!
Wir haben uns ein leckeres, nahrhaftes Salat Rezept ausgedacht, frisch ist und vor allem keine lange Zubereitungszeit in Anspruch nimmt.
Erdäpfel schälen, waschen und würfeln. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig anbraten. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, den Schwarzwälder Schinken dazugeben und ebenfalls knusprig braten. In der Zwischenzeit den Vogerlsalat sowie die Trauben waschen und anschließend in einer Schüssel mit Walnüsse, NOAN Classic und NOAN Trauben Balsam Essig mischen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zusammen mit den Braterdäpfel und dem Schinken auf einem Teller anrichten und servieren und fertig ist unser Lunch in the Office Braterdäpfel-Vorgerlsalat.
Und wie man an diesem Gesichtsausdruck unseres lieben Kollegen vielleicht erahnen kann, macht dieser Salat nicht nur satt, sondern auch GLÜCKLICH und ZUFRIEDEN!!
Und falls Ihr noch mehr über Olivenöl und Essig erfahren wollt, stöbert doch einfach einmal auf unserer Homepage oder in den FAQs.
© Fotos: Florence Stoiber
© Text: Catharina Thümling
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Unser diesjähriges Christmas Dinner, kreiert von unserem allerliebsten Italiener Giuseppe Marchese startet mit einer feinen Maroni-Creme-Suppe mit geräucherter Entenbrust.
Schon mal Zucchini-Sushi probiert? Perfekt zum warm oder kalt verschmausen und es schmeckt sowohl mit Speck als auch ganz ohne. Und das Beste daran? Es ist innerhalb von wenigen Minuten zubereitet. Wir zeigen wie’s geht.
Für das Pita-Brot:
350 g griffiges Mehl
30 g frische Hefe (oder alternativ 1 Pkg. Backpulver)
2 TL NOAN Classic
150 ml Milch (funktioniert auch mit pflanzlichen Alternativen)
100 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
2 TL Zucker
Leo-Slezak-Gasse 9, 1180 Wien
Tel: +43 1 22 66 000
office@noan.org
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