Selbstgemachtes Olivenöl-Eis
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Ihr habt richtig gelesen: Wir haben ein Eis mit Olivenöl und Zitrone gemacht! Und, nein, wir leiden nicht unter Geschmacksverirrung!
Eine süße Versuchung rundet unser NOAN Weihnachtsmenü ab – er überrascht einen schon mit dem süßlichen Geruch aus dem Backofen, der den Klassiker zu Weihnachten ankündigt. Ein Bratapfel darf zu Weihnachten auf keinen Fall fehlen, die abgewandelte Version von Elena Rettl wird mit Macadamia Nüssen und Spicy Eis serviert.
Feurig & Süß
Die Kombination von süßem Apfel, knackigen Macadamia Nüssen, himmlischer Vanillesauce und scharfen Eis machen dieses Dessert zu einem Knaller bei Ihrem Weihnachtsmenü. Es sorgt für einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen, versprochen.
Lammkarree würzen und in heißem NOAN Intenso scharf anbraten. Für 15 Minuten bei 180° C ins vorgeheizte Backrohr geben. Marzipan ganz fein würfeln und mit den gehackten NOAN Macadamianüssen, Mandelstiften und Rum vermengen. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und mit der Marzipan-Nuss-Mischung füllen. Ein Flöckchen Butter auf die Füllung geben und bei 160°C Umlauft ca. 25-30 Minuten garen.
Äpfel mit Staubzucker bestäuben und mit selbstgemachter Vanillesauce servieren. Eventuell NOAN Olivenöl Spice darüber träufeln.
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Muttertag – Einer der bedeutendsten Tage für alle Frauen und Mütter steht vor der Tür ! Doch wo hat dieser Festtag eigentlich seinen Ursprung und wie feiern andere Länder diesen Tag? Wir haben uns auf die Spuren des Muttertags begeben und sind einmal rund um den Globus gereist, um herauszufinden, wie und wann andere Länder und Kulturen diesen Tag feiern.
Nach den letzten heißen Tagen, haben wir uns gedacht, dass es an der Zeit für eine gesunde, erfrischende Nascherei wäre.
Leo-Slezak-Gasse 9, 1180 Wien
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