Geschenkidee: Cookies im Glas

Wer kennt das nicht – die ewige Suche nach Weihnachtsgeschenken für die Liebsten, Bekannten und KollegInnen! Von Herzen sollen sie kommen, aber viel Zeit sollten sie idealerweise nicht in Anspruch nehmen; denn die Adventszeit ist für die meisten von uns sowieso stressiger, als wir es uns wünschen würden. Heuer setzen wir daher auf kleine, liebevoll kreierte Geschenke mit geringem Zeitaufwand, so wie diese Cookies im Glas! Davon lassen sich auch leicht mehrere Gläser auf einmal anfüllen, und mit einer schönen Schleife dekoriert oder einem personalisierten Etikett darauf ist es das perfekte Geschenk für jeden, der süße Bäckereien gerne genießt, aber nicht zu viel Aufwand beim Backen haben möchte. 😉

Am besten legt ihr eurer/eurem Beschenkten auch gleich das Rezept für die Cookies dazu, damit auch ja nichts schief geht!
–> Hier findet ihr das PDF zum Ausdrucken.

Natürlich hängen die genauen Rezeptmengen davon ab, wie groß euer Gefäß ist! Unsere Angaben sind für ein 290 ml Weckglas und stellen etwa ein Drittel der Original-Rezeptmenge (wie im PDF beschrieben) dar. Schreibt zum Geschenk oder auf das Rezeptblatt einfach dazu, ob ihr die Hälfte oder ein Drittel der trockenen Zutaten verwendet habt, damit die/der Beschenkte genau weiß, wie viel Butter und Ei noch fehlen.

DU BRAUCHST

  • 100 g Mehl + 1 Prise Natron (oder Backpulver)
  • 50 g brauner Zucker
  • 40 g weißer Zucker oder Staubzucker
  • 1 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz
  • 50 g NOAN Macadamias, geröstet & gesalzen
  • 50 g weiße Schokolade

SO GEHT´S

Geht sicher, dass euer Glas ganz sauber und trocken ist und es sich gut verschließen lässt.
Nehmt die Schokolade zur Hand und hackt sie in kleine Stücke, etwas kleiner als die Macadamias am besten.

Dann könnt ihr das Glas gleich auf die Waage stellen und nach und nach die Zutaten dazugeben und abwiegen – besonders schön schaut es aus, wenn ihr die Zutaten farblich abwechselt und die gröberen Zutaten ganz nach oben schichtet, also am besten in der folgenden Reihenfolge:

1. Mehl & Natron & Salz
2. Brauner Zucker
3. Kristall- & Vanillezucker
4. Macadamias
5. Schokolade

Zum tatsächlichen Backen fehlen dann also nur noch Zutaten, die die meisten von uns immer zuhause haben:
– 1 kleines Ei (oder die Hälfte von einem großen Ei) und
– 70 g Butter!
Ohne viel Drumherum einfach alles zusammenrühren – durch das vorbereitete Cookie-Glas sind alle Zutaten schnell miteinander kombiniert und die Cookies können in kürzester Zeit frisch aus dem Ofen genossen werden!

 

Text & Fotos: Camilla Kaiser

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