Wer kann bei einem cremigen Feta Dip und knusprigen Karotten schon nein sagen? Wie du diese crispy Karotten so richtig kross hinbekommst, erfährst du hier …
Heute gibts bei uns Spargel a la Noan mit viel gutem Olivenöl, Pinienkernen & Feta.
Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden, auf ein Backblech geben, mit Olivenöl einpinseln, salzen & pfeffern und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 12 minuten rösten.
In der Zwischenzeit Eier ca 7,8 Minuten kochen, die Petersilie hacken und die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Den fertigen Spargel aus dem Ofen nehmen und am Teller anrichten. Mit Olivenöl beträufeln, mit der Petersilie und den Pinienkernen bestreuen und den Feta darüber bröseln. Die ZItronen-Zesten darüber reiben und auf jeden Teller ein Ei geben. Dazu passen Ofenkartoffeln oder frisches Brot.
NOAN wünscht Guten Appetit!
Fotos: Cornelia Seirer
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Wer kann bei einem cremigen Feta Dip und knusprigen Karotten schon nein sagen? Wie du diese crispy Karotten so richtig kross hinbekommst, erfährst du hier …
Wir lieben ja Burrata und diesen dann noch mit einem feurigen Chimichurri verfeinert, können wir garnicht mehr widerstehen. Wie sieht es da bei dir aus?
Egal ob schnelle Mahlzeit zwischendurch oder als Appetizer: Shaved Tomatos mit cremigen Burrata und unserem feurigen NOAN Spice schmecken immer. Und das beste? Es gelingt immer – Versprochen!
Leo-Slezak-Gasse 9, 1180 Wien
Tel: +43 1 22 66 000
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