Heize das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vor. Währenddessen schneide beide Paprika in kleine Würfel. Schneide (je nach Größe der Filets) das Backpapier zurecht und lege das Fischfilet darauf, bestreue es mit den Paprikawürfel, würze es und beträufle es mit etwas NOAN Spice. Wenn du es besonders scharf magst, kannst du auch noch kleine Chilischoten mit dazu packen. Zum Schluss kommt noch ein Rosmarinzweig auf das Filet. Schließe nun das Backpapier wie ein Päckchen und lasse es ca. 10 Minuten lang backen. Päckchen ein wenig öffnen und auf einem Teller servieren. Zum Garnieren kannst du noch einige Tropfen des NOAN Spice auf das Filet träufeln und pfeffern.

Solltest du noch eine Beilagenempfehlung benötigen, können wir dir dazu Erdäpfelgratin oder Wildreis ans Herz legen.

Viel Spaß beim Nachkochen.